Restaurant //
Wir freuen uns, Sie mit unserer kreativen Küche und kundigem Service zu begeistern. Ob Sie bei einem Glas mit Freunden verweilen, bei einem köstlichen Essen gute Gespräche führen wollen – in der Kogge finden Sie den passenden Rahmen.
An der gemütlichen Bar können Sie nicht nur nach Feierabend ein „kühles Blondes“ und andere Getränke genießen. Der Bistrobereich im Wintergarten lädt mit moderner Atmosphäre zu Klönschnack und kleinen Leckereien ein, wünschen. Im Restaurant und Bistro können Sie aus liebevoll zusammengestellten Speisen wählen – genau nach Ihrem Gusto. Entdecken Sie Saisonales und Regionales auf unserer Tageskarte oder lassen Sie sich von unserem Küchenchef einfach überraschen
Zum Öffnen der Speisekarte einfach auf den Pfeil auf der rechten Seite klicken.
Mittagstisch
FLEISCH
Schweinerückensteak
Feines Currygemüse
Geröstete Drillinge
€ 15,50
Smashed Burger
Rindfleisch Patty gesmashed
Käse und geschmorte Zwiebeln
Klassischer Sesam Bun
Kartoffel Wedges
€ 16,90
Hähnchenkeulchen
Gebratener Spargel
Bärlauch Pesto mit getrockneten Tomaten
Salzkartoffeln
€ 14,90
FISCH
Fischfilet
Pfannengemüse
Orangen-Pfeffersoße
Petersilienkartoffeln
€ 16,50
Hering
Sauer eingelegte Heringsfilets
Kräutercreme
Geröstete Schnittlauch-Drillinge
€ 14,90
VEGETARISCH
Pasta a la Carbonara
Vegetarische Pasta
Cremige Sahnesoße mit Ei
Frischer Babyspinat
€ 13,50
Spargelkarte
Spargel Klassisch
Frischer Spargel vom Köhrmannhof
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Petersilienkartoffeln
€ 23,50
Spargel & Schnitzel
Frischer Spargel vom Köhrmannhof
Schweineschnitzel in Butterschmalz gebacken
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
Petersilienkartoffeln
€ 27,50
Spargel & Fisch
Goldbraun glasierter Spargel
Filet von der Roten Meerbarbe
Polnischer Soße
€ 24,90
Speise- & Abend-Karte
VORSPEISE
Lamm & Bulgur
Kotelett vom Lamm
Orientalisch scharfer Bulgur
Salat mit Minzjoghurt
€ 12,50
Huhn & Teriyaki
Hähnchenbrust im krossen Pankomantel
Teriyaki Sauce
Gurkensalat mit Ingwer
€ 10,40
SUPPE
Kartoffel & Kokos
Asiatische Kartoffelsuppe
Thaibasilikum und Kokosnussmilch
Chips von der Süßkartoffel
€ 9,80
Petersilie & Tatar
Samtige Petersilienschaumsuppe
Rindertatar
€ 10,50
FISCH
Lachs & Sesam
Seelachs und Lachs im Sesammantel
Edamame in Soja
Radieschen und Wildkräuter
€ 26,50
Barbe & Linse
Filet von der Meerbarbe
Würziges Linsengemüse
Estragon Plätzchen
€ 21,90
Schellfisch & Wasabi
Gedünstetes Filet vom Schellfisch
Spitzpaprika
Kartoffelstampf mit Wasabi
€ 22,50
FLEISCH
Schwein & Pfirsich
Gebratenes Schweinfilet
Frische Pilze und Pfirsich Chutney
Kartoffelgratin
€ 22,20
Lamm & Curry
Geschmorte Lammschulter mit Curry
Gemüse und Basmatireis
€ 27,20
Steak & Smashed Potatoes
Rinderhüftsteak (250g)
Grüne Bohnen, Schalotten und Sojamandeln
Smashed Potatoes mit Bacon und Zwiebeln
€ 28,90
VEGETARISCH
Grüner Spargel & Bärlauch
Marinierter Grüner Spargel
Bärlauch-Mousse
Radieschen und Gewürzkräuter
€ 18,50
VEGAN
Frikassee & Spargel
Veganes Frikassee
Gebratener weißer Spargel
Wildkräutersalat
€ 22,90
SAISONAL
Matjes & Apfel
Frischer Emder Matjes
Schmand mit Apfel und Zwiebel
Bratkartoffeln
€ 18,50
Matjes & Gemüse
Frischer Emder Matjes
Lauwarmes Gemüse und Wildkräutersalat mariniert
Geröstetes Baguette
€ 14,90
DESSERT
Schwarzwälder
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Weißes Nougateis
€ 11,50
Nougat & Johannisbeere
Feine Nougatmousse
Sorbet von Cassis Beeren
€ 9,80
Eindrücke aus unserem Restaurant …
